Saskia en Martijn, de eigenaren van L'Abbaye du Palais, hebben in 2001 het besluit genomen de 'ratrace' in Nederland definitief vaarwel te zeggen om zich samen met hun 3 kinderen Lisa, Pieter en Thomas, te vestigen in een 'slowlife' omgeving. In een fraai historisch complex, daterend uit de 12e eeuw, op een 5,5 ha. groot domein verhuren zij enkele gîtes, accomoderen zij gasten in de chambres d'hôtes en nodigen hen 's avonds uit voor het diner aan de 'table d'hôtes'. De opzet? Kleinschalig en met een ongedwongen, persoonlijke sfeer en een warme ambiance.

De keuken is het domein van Martijn. De combinatie van geboren lekkerbek, hotelschoolopleiding en 20 jaar ervaring bij een van de beste traiteurs van Nederland vormt de rode draad in de beleving van L'abbaye du Palais. In de oude abdijkeuken wordt voornamelijk klassiek gekookt met respect voor de traditionele bereidingswijzen en vaak gebruik makend van 'produits du terroir' uit de directe omgeving. 's Avonds kunt u met Saskia en Martijn mee eten aan de table d'hôtes in de Grand Salon. Zij serveren dagelijks (maar niet op woensdag) om 20.00 uur een menu du jour, bestaande uit 3 gangen. Huiswijnen en koffie/thee naar behoefte zijn inbegrepen. U wordt vriendelijk verzocht hiervoor tijdig te reserveren (minimaal een dag van te voren)

Vol pension gezinsarrangementen 2008

Voor gezinnen die een week lang volledig verzorgd willen worden is er nu een vol pension gezinsarrangement.  De week loopt van zaterdag – zaterdag. Het arrangement bestaat uit:

Logeren in een voormalige abdij

U verblijft op een family suite (twee 2-persoonskamers ‘en suite’). De suites zijn met Frans antiek meubilair ingericht, hebben een open haard, maar ook centrale verwarming, een koelkastje en waterkoker, een 2-persoons bed in de ene kamer en twee 1-persoonsbedden in de andere. De badkamer is uitgerust met ligbad op pootjes, aparte douche, wastafel en toilet.  Baby bedjes, aankleedkussens en kinderstoelen zijn op verzoek beschikbaar. Ook zijn er kinderspeelgoed, spelletjes en DVD’s. Kinderen < 2 jaar mogen gratis mee!

Ontbijten in stijl

Elke ochtend staat een uitgebreid ontbijt voor u klaar in de ‘Petit Salon’.

Picknicken aan de oevers van een meer

De lunch wordt verzorgd in de vorm van een rijk gevulde  picknick mand.  In het park van de abdij staan picknicktafels, maar de mand kan natuurlijk ook aan de oever van een van de vele meren in de omgeving worden opgesnoept.

Elke avond uit eten

De kinderen eten met elkaar apart aan de grote tafel in de ‘Petit Salon’ of buiten rond 18.30 uur. Er is een hoofdgerecht, limonade en natuurlijk een lekker toetje. Het diner voor de volwassenen wordt opgediend in de ‘Grand Salon’, of, bij mooi weer, buiten in de tuin om ca. 20:00 uur. Het menu bestaat uit 3 gangen en wordt geserveerd inclusief  wijnen en koffie. Op woensdag is er geen table d’hôtes maar kunt u voor het diner terecht bij een van de restaurants in Bourganeuf en omgeving (niet inbegrepen in de arrangementsprijs).

Prijs

De prijs voor het vol pension gezinsarrangement op basis van 2 volwassenen en 2 kinderen* bedraagt EUR 1.590,00 voor een hele week. In het hoogseizoen (juli en augustus) betaalt u EUR 1.680,00. In dit arrangement is inbegrepen:

-          7 overnachtingen in een family suite voor 2 volwassenen en 2 kinderen

-          7 x 4 uitgebreide ontbijten

-          6x rijk gevulde picknickmanden voor 2 volwassenen en 2 kinderen

-          6 x 2 3-gangen diners incl. wijnen en koffie voor de volwassenen (niet op woensdag)

-          6 x 2 kindermenu’s incl. limonade(niet op woensdag)

*) prijzen andere gezinssamenstellingen op aanvraag. Kinderen < 2 jaar gratis. Ook voor één ouder gezinnen. Er zijn ook half pension  (gezins)arrangementen. Niet geldig met Pasen, Pinksteren, kerst en oud & nieuw.